اسپرسوساز صنعتی چیست؟
اسپرسوساز صنعتی یکی از اصلی‌ترین تجهیزات کافی‌شاپ، کافه، رستوران و مجموعه‌های حرفه‌ای سرو نوشیدنی است که برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه قهوه طراحی شده است.
در یک کافی‌شاپ پرتردد، دستگاه ممکن است در طول روز به‌صورت مداوم مورد استفاده قرار گیرد؛ بنابراین هنگام خرید اسپرسوساز صنعتی باید ظرفیت، تعداد گروپ، توان دستگاه و حجم سفارش‌های مجموعه در نظر گرفته شود.
کاربرد اسپرسوساز صنعتی
از این دستگاه می‌توان برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند موارد زیر استفاده کرد:
- اسپرسو
- آمریکانو
- کاپوچینو
- لاته
- موکا
- فلت وایت
- نوشیدنی‌های ترکیبی بر پایه اسپرسو
اسپرسوساز تک گروپ و چند گروپ
اسپرسوسازهای حرفه‌ای ممکن است در مدل‌های تک گروپ، دو گروپ یا چند گروپ عرضه شوند.
مدل‌های چند گروپ امکان تهیه هم‌زمان تعداد بیشتری نوشیدنی را فراهم می‌کنند و برای کافه‌های پرتردد مناسب‌تر هستند.
نازل بخار اسپرسوساز
نازل بخار برای گرم‌کردن و فوم‌گیری شیر مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقش مهمی در تهیه نوشیدنی‌هایی مانند لاته و کاپوچینو دارد.
ظرفیت بویلر
ظرفیت بویلر و توان دستگاه باید با تعداد سفارش‌های روزانه هماهنگ باشد. در مجموعه‌های شلوغ، ظرفیت مناسب می‌تواند از افت عملکرد دستگاه در ساعات پرتردد جلوگیری کند.
نکات مهم هنگام خرید اسپرسوساز صنعتی
- تعداد گروپ
- ظرفیت بویلر
- توان دستگاه
- تعداد نازل بخار
- ابعاد دستگاه
- نوع برق مورد نیاز
- حجم سفارش روزانه
- فضای کانتر
- امکان سرویس و نگهداری
نظافت و نگهداری اسپرسوساز
نظافت روزانه گروپ‌ها، پرتافیلتر، نازل بخار و سینی دستگاه اهمیت زیادی دارد. همچنین رسوب‌زدایی و سرویس دوره‌ای باید مطابق دستورالعمل دستگاه انجام شود.
قیمت اسپرسوساز صنعتی
قیمت اسپرسوساز صنعتی با توجه به تعداد گروپ، ظرفیت بویلر، برند، امکانات و مشخصات دستگاه متفاوت است.
برای انتخاب دستگاه مناسب کافی‌شاپ و استعلام قیمت اسپرسوساز صنعتی با ما تماس بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.